أثارت حملة رقابية على منشأة غذائية غير مرخصة في محافظة القليوبية شمالي مصر جدلا واسعا على مواقع التواصل الاجتماعي، بعدما كشفت الحملة عن ضبط مصنع بسكويت غير مرخص في مركز كفر شكر يستخدم مادة الفحم النباتي لإكساب المنتج لونه الأسود المميز.
وبحسب ما أعلنته محافظة القليوبية، أسفرت الحملة عن ضبط كميات كبيرة من الخامات والمنتجات المخالفة، من بينها مواد منتهية الصلاحية أو مجهولة المصدر، ليصل إجمالي المضبوطات إلى نحو 1.8 طن، شملت كميات من الجلوكوز والزبدة منتهيي الصلاحية، إلى جانب برميل بلاستيكي يحتوي على مادة سوداء مصنفة تحت الرمز «E153»، المعروفة باسم الفحم النباتي.
وأوضح متخصص في التغذية العلاجية أن الجدل حول استخدام الفحم النباتي يجب أن يُبنى على التمييز بين النوع المخصص للاستخدام الغذائي كمادة ملونة وأي نوع آخر من الفحم، مشيرا إلى أن تقييم سلامة المادة يرتبط بدرجة نقائها ومطابقتها للمواصفات والكمية المستخدمة، وأن تحديد الضرر الفعلي يتطلب تحليل العينات المضبوطة للتأكد من مصدرها وتركيزها ومدى صلاحيتها للاستخدام الغذائي.
ومن جانبه، أكد محامٍ متخصص في قضايا الغش التجاري أن ضبط منشأة تستخدم خامات مخالفة يضع المسؤولين عنها أمام مسؤولية قانونية جسيمة، فيما أصدرت إحدى الشركات المصنعة المعروفة بيانا نفت فيه أي صلة لها بواقعة المصنع المضبوط، مؤكدة أن منشآتها الصناعية في مصر تخضع لمنظومة صارمة للرقابة والفحوصات المعملية وفق معايير الجودة وسلامة الغذاء المعتمدة عالميا.
